ABOUT

Healthy Chef


GREEN ELEPHANT è un progetto fondato dalla Healthy Chef Marika Elefante.

Nata nel 1984, napoletana doc, vive a Milano. Da qui ha iniziato a trasformare la sua passione in un lavoro. Healthy Chef, come ama definirsi, Marika è cuoca e consulente, esperta di healthy food. Sostenitrice dell’alimentazione sana e appassionata di cucina fin da piccola, la sua cucina è alla continua ricerca dell’equilibrio tra ingredienti salutari e avvolgenza del gusto, tipica della cucina napoletana.
Ha partecipato, arrivando in semifinale, alla seconda edizione del talent show MasterChef dove ha affinato le sue abilità.
È coautrice del libro “Magra!”, edito da Vallardi, nel quale sono contenute più di 200 ricette di cucina light.
Dal 2015 collabora con il Baglioni Hotel Carlton di Milano per il quale ha ideato e sviluppato l’ “Healthy Menù” della Terrazza Baglioni.
Marika condivide le sue ricette e conoscenze tramite il sito greenelephant.it e mette in pratica il suo lavoro attraverso i SERVIZI e le attività svolte da GREEN ELEPHANT.