• CONSULTING
  • TEAM BUILDING & INCENTIVE
  • HEALTHY FOOD FOR MEETINGS & EVENTS

CONSULTING

Consulting

Le nostre consulenze sono rivolte alle attività legate al settore food che vogliono essere in linea con le tendenze di un pubblico sempre più attento all’alimentazione healthy, alla ricerca di pasti leggeri, che non appesantiscano la digestione e che soddisfino gusto e sazietà.

La conoscenza del mercato e delle ultime tendenze di nutrizione sana internazionali aggiungono valore strategico al nostro lavoro. Health Coach e Healthy Chef combinano le loro professionalità nella creazione di ricette sviluppate sulla base di:

EQUILIBRIO NUTRIZIONALE

BILANCIAMENTO DEL GUSTO

SCELTA DI INGREDIENTI DI QUALITÀ, STAGIONALI, PER LO PIÙ A CHILOMETRO ZERO E BIOLOGICI

OTTIMIZZAZIONE DI PREPARAZIONE E FACILITÀ DI ESECUZIONE

DEFINIZIONE DELL’IMPATTO ESTETICO DEL PIATTO E NOMENCLATURA

A supporto della nostra attività di consulenza possono essere affiancati degli eventi di promozione della filosofia “Heathy Food”.

TEAM BUILDING & INCENTIVE

Team building and incentive

La combinazione tra educazione alimentare, la messa in pratica delle ricette e tecniche in cucina rappresentano un pacchetto completo, sia ludico che formativo, perfetto per le esperienze di team building e incentive. Un’occasione per le aziende di motivare i collaboratori, dipendenti o rinsaldare il legame con i clienti attraverso la creazione di un evento nel quale possano crearsi nuovi stimoli.

Tutti nostri eventi sono personalizzabili a seconda della richiesta del cliente.Alcune idee:

1. Imparare a comporre lunch box per l’ufficio creando piatti unici, completi e ben bilanciati. Tecniche, strategie per cucinare semplicemente per tutta la settimana. Imparare a preparare centrifughe, frullati, snacks o altro ancora.

2. Imparare a riconoscere gli ingredienti utilizzati nei piatti degustati attraverso giochi a squadre che abbiano lo scopo di sensibilizzare i partecipanti a entrare in sintonia col cibo. Essere consapevoli di quello che si sta mangiando, piuttosto che nutrirsi solo per soddisfare un bisogno.

3. Trascorrere una giornata in campagna (agriturismo-cascina) in ritiro “detox” con attività come la raccolta nell’orto, la preparazione di marmellate, l’utilizzo di verdure di stagione, di erbe aromatiche e spezie.

4. Preparare un pranzo o una cena cucinato dai partecipanti assegnando loro dei compiti con lo scopo di imparare a cucinare, con ingredienti, sani piatti gustosi che conquistino anche i commensali più “scettici” (parenti, amici, partners) che si potranno unire per la degustazione.

HEALTHY FOOD FOR MEETINGS & EVENTS

Healthy food for meetings and events

Combiniamo gli ingredienti migliori in piatti creativi e moderni seguendo i principi di una sana alimentazione in occasione di meeting ed eventi aziendali.

In particolare, durante le pause aziendali dei meeting, forniamo piatti che garantiscono il giusto apporto energetico e nutrizionale e facilmente digeribili. In occasione di eventi aziendali la nostra formula, rispetto ai catering tradizionali, offre la presenza, su richiesta, di Health Coach e Healthy Chef che possono fornire agli ospiti informazioni sulla nutrizione e sulla realizzazione delle pietanze servite.

Offriamo i nostri servizi anche in lingua inglese.

Per maggiori informazioni: info@greenelephant.it